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用心深蹲近20年，賴青松跟著團隊成就「半農理想國」
20年，足以讓嬰兒長成大人的時光，可以完成的事業、夢想或許很多，但當年甫留日歸國的賴青松，用20年的歲月，長期深耕宜蘭員山鄉深溝村，投入對農村的想像與願景。創立於2000年的「穀東俱樂部」即將屆滿20年，賴青松帶著移居深溝的都市新農，引領台灣農村走向有別過往的型態，並成功逆轉工業化與都市化，所造成農村人口老化、凋零的頹勢。
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結合台灣原生陸稻，嘉大與台南農改場合作研發耐旱水稻
在台灣，水稻幾乎是農業的代表作物，從荷蘭治理時期開始至今，不只是移民來台的閩客族群，甚至許多原住民部落族人亦投入水稻種植，加上各地水利系統的建設逐漸完備，無論是插秧初期水田的波光粼粼、秧苗分孽後的一片翠綠，再到收割前夕的黃金稻浪，皆成了台灣農村不同季節的典型景觀。然而，如此再熟悉不過的畫面，近年來卻面臨重重挑戰。
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自然熟成的最好吃！二湖鳳梨成為內行老饕最愛的酸甜滋味
產季時，架上擺滿鳳梨的水果攤與量販超市，以及各大名產店、烘焙坊內一盒盒時常作為伴手禮的各式鳳梨酥，身為台灣人，對於酸甜的鳳梨肯定不陌生，尤其自彰化以南到屏東、台東等地大面積的鳳梨田，更是許多人再熟悉不過的熱帶農村景觀。然而地處多雨、冬季多陰寒天氣的宜蘭，卻有著一處不僅是北台灣唯一，更是全台灣緯度最北的鳳梨產地：員山鄉二湖。當地農友反過來利用看似限制，卻是利多的氣候條件，種出品質優良的土鳳梨。
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盛夏的高山香甜，桃園拉拉山水蜜桃進入產季
端午節過後，逐漸來到炎熱的夏季，高海拔地區種植的水蜜桃也跟著進入採收期。北橫公路沿線一攤攤的水蜜桃已開市展售，桃園市政府農業局更於6月29日舉辦「2022甜言蜜語 桃你歡心－水蜜桃推廣記者會」，替拉拉山水蜜桃產季揭開序幕。
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用加倍努力突破天然困境，宜蘭茶營造悠閒的生活儀式感
提到高品質的茶，消費者往往容易聯想到高海拔的茶區。但在全國性的製茶競賽中，如臺灣有機茶大賞、全國有機茶TAGs分類分級評鑑、全國紅茶製茶技術競賽等，卻經常由宜蘭的茶農拔得頭籌。而平原茶農之所以擁有優越的製茶技藝，或許正是因為「沒有高山茶」的關係。
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精緻種植與生技產品開發，讓蘆筍重新翻轉溪口崙尾偏鄉
常見於西餐以及家庭料理的蘆筍，根據「台灣癌症基金會」官網資料顯示，蘆筍不僅富含維他命A、B1、B2、C，以及菸鹼酸、膳食纖維等，可寧神、解毒、消除疲勞、利尿，甚至防止高血壓、心臟病等疾病，是對人體相當有益的蔬菜；傳統漢方醫學亦將蘆筍視為藥材的一種，稱為「石刁柏」，明代李時珍《本草綱目》記載，具有「癭結熱氣、利小便」功效。1950年代，臺灣開始大量栽種蘆筍，在西南平原地區，包含彰化、雲林、嘉義、臺南等縣市，因日照充足，且容易找到排水良好的砂土，至今仍為台灣蘆筍的重要產地，加上氣候溫暖，一年可分別於春季與秋季採收共二次。
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從農民到農企業，王志文的農業進化論，暨「亮點茶莊」入選心法大公開
演講者：
「亮點茶莊」委員團召集人、台大生傳系兼任助理教授、前農訓協會秘書長 王志文博士
活動日期：2023年2月21日 星期二
活動時間：19:00-21:00 （18:45開放報到入場）
活動地點：北大高中圖書館1F (新北市三峽區大義路277號)
※提供線上直播服務
主辦單位：
新北市立北大高級中學、三鶯創生勵進會
協辦單位：
國立臺北大學海山學研究中心、新北市政府客家事務局客家文化園區、三峽區農會、三鶯社區大學、財團法人樹春文教基金會、永續三峽環境文化工作室、台灣農業讚
活動報名：
https://forms.gle/inEdyf1DZirMqp7k7
台灣以農立國，但隨著產業變革加速，加上台灣近30年來陸續加入WTO、APEC等國際組織，面對全球市場得大開門戶，農業很難完全停留在傳統，勢必得跟著求新求變。王志文博士曾任職農訓協會33年，並於擔任秘書長的14年間，積極考察國內外成功案例，將新觀念從農會同仁開始導入，更參與「亮點茶莊」評選10年，致力重新擦亮台灣茶產業的招牌。自農訓協會退休後，帶著豐富的學經歷受邀至台大生傳系任教，繼續帶給台灣農業更多活力與創意，激發莘莘學子對農業的新思維。透過這次的分享，期盼帶給大三鶯地區的農友們，對在地農業，尤其是茶產業，營造對未來更豐富的想像與方向。
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