20年,足以讓嬰兒長成大人的時光,可以完成的事業、夢想或許很多,但當年甫留日歸國的賴青松,用20年的歲月,長期深耕宜蘭員山鄉深溝村,投入對農村的想像與願景。創立於2000年的「穀東俱樂部」即將屆滿20年,賴青松帶著移居深溝的都市新農,引領台灣農村走向有別過往的型態,並成功逆轉工業化與都市化,所造成農村人口老化、凋零的頹勢。
從新手農夫,練就成新農總舵手
賴青松決定來到宜蘭過著「不投筆從農」的生活,一面務農、一面繼續兼職日文翻譯工作,實踐日本倡議家塩見直紀於2000年所提出的「半農半X」概念。儘管小時候曾住過一陣子台中大雅的農村,但長期求學、就業幾乎都還是在新竹與台北與台南等都會區,對於農務工作仍是新手,所幸有當年在主婦聯盟消費合作社工作時結識的有機農友何金富陪伴,以及岳父借用農地的支持,將草創的穀東俱樂部從宜蘭冬山遷移至員山的深溝村,讓當地一半以上棄耕的農地,以不噴灑農藥、化學肥料的友善環境耕作方式一塊塊復耕,並發起當年對台灣社會還是全新觀念的穀東制度,讓稻米在插秧前就先找到出資認穀的消費者,同時「穀東」也一起承擔收成風險,減輕農友無論種植與銷售上的壓力,讓友善環境的農業理念更能持續運作。
與穀東俱樂部搭配,「倆佰甲」協助培訓新農與媒合農地
隨著穀東俱樂部受到各界矚目,想來到深溝共同加入務農的都市新農越來越多,早年曾任職台灣大學建築與城鄉研究發展基金會的楊文全,認同賴青松的理念,不僅是元老級穀東,在一起來到深溝務農後,2013年成立「倆佰甲新農育成平台」,從水稻種植的學習、農地媒合,到農耕技術支援等,協助新農民進場。目前在穀東俱樂部與「倆佰甲」體系之下,光在員山鄉已租用將近20甲的農地,然而其理念仍持續影響著員山鄉其他地區,甚至整個宜蘭縣、乃至全台灣的農村,像是於南投縣仁愛鄉清流部落發起「彩虹穀東」的泰雅族人Yupas Pihaw(漢名:李永光),正是受到其精神感召,在這個全台灣海拔最高的水稻專區,與當地賽德克族人一起持續友善環境稻作。
將NGO模式導向公司化經營,「慢島生活」孕育而生
具備財務管理背景、曾任職財團法人仰山基金會的宋若甄,在擔任公共電視「農村的遠見」節目製作人,走訪世界各地農村後,興起務農的夢想,回到家鄉宜蘭,加入深溝的農耕團隊,與賴青松、楊文全等開始思索如何讓團隊永續經營。宋若甄參考自身過往參與其它非營利組織的經驗,認為難以達到永續,楊文全亦覺得,不能總是依賴政府計劃補助,即便是里山農村也都有屬於自己的商業模式,於是有了「慢島生活有限公司」的誕生,陸續開辦水稻班、蔬菜班等農耕課程,並成立主要選用在地食材的「穗穗念」餐廳,以及發展出農村住所的媒合平台。
來自高雄的團隊成員,專業農人任永旭,向花蓮區農業改良場取得,日本農業專家於1919年在台灣培育出的釀酒專用米「吉野1號」少許穀種後,成功在宜蘭復育,並放大耕作面積後收成,結合宜蘭純淨好水,釀造出特色地酒「漫慢白鷺」,今年正式發表,宣示台灣正式擁有屬於自己的釀造清酒,並替稻米的運用找到新的出路,提高米的價值。
新農移民各個身懷絕技,共同打造「半農理想國」
來到宜蘭員山深溝村的尚深路、惠民路,除了波光粼粼的水田,一棟棟超過20、30年的老屋,近幾年來逐漸被整理成一間間充滿溫度的餐館、小賣店、活動場域等。楊文全很自信的說:「我們讓這條路高級化了!」的確,新活水的注入,其他原有的在地屋主,亦分分開始動手整理自家房屋,很有默契的打造這條農村裡的質感一條街。
嚮往農村生活而移居深溝村的移民,帶著各自專長大顯身手,成立如「深溝共同店」、「穗穗念」、「耕善緣」、「一簞食」、「月光莊」、「美虹廚房」、「田文社」,以及農業廣播節目「米米之音」等一個個農村新品牌,使曾經也是人口老化與嚴重流失的深溝村,吸引更多對這農村生活嚮往的都市居民搬遷來此,成為近年極難得因農業使人口正成長的農村,並往外擴大,影響包含蓁巷村、內城村與大湖地區,讓員山成為都市新農、半農半X等族群的聚集地,形成在地專業農與兼業農共榮共存的新農村樣貌。
「半農理想國」的未來進程
在滿足新農移民的物質需求後,文化、精神等層面亦需補足。除了每年春耕後,賴青松於在當地信仰中心三官宮號召農友一起舉行「拜田頭」、「田邊收穫祭」等儀式外,由楊文全所帶領的新農陣頭鼓隊,每週一次都在三官宮練習,讓農村生活不只有農務工作,更肩負在地文化的延續使命、對這塊土地的景仰與回饋。
楊文全預告,這次出版的書提及的只是「半農理想國」的第一步,後面還有農村當地的食農生活、空間運用等計畫等著發表。「半農理想國」所書寫的不只是這20年從「穀東俱樂部」、「倆佰甲新農育成平台」、「慢島生活」等農村品牌的成長與蛻變,更要讓大家看到農村源源不絕的生命力,以及一群各個身懷絕技,持續實踐美好生活的新農,共同打造屬於自己心目中的「半農理想國」。
「倆佰甲」的新農成員,享受自己努力後豐收的喜悅。
員山鄉豐沛純淨的水資源,是種水稻絕佳的條件。
「慢島生活」執行長宋若甄(圖片提供:慢島生活)。
「慢島生活」蔬菜班的成員,為種植青蔥而在田畦鋪設稻草(圖片提供:慢島生活)。
2019年慢島生活剛開張時,賴青松與「美虹廚房」掌鍋人朱美虹,曾邀請來自日本九州宮崎縣的「食設計」負責人藤藪志保、甜點店「Ange nombril」負責人日吉みゆき、「蔬果調理師社群@宮崎」副總幹事長友久美子,前來「慢島學堂」指導如何製做美味的日式家庭料理。
成功在宜蘭復育「吉野1號」酒米的專業農人任永旭(圖片提供:慢島生活)。
以「吉野1號」酒米釀造的深溝地酒「漫慢白鷺」(圖片提供:慢島生活)。
賴青松每年都帶領深溝新農群體,舉辦「田邊收穫祭」,感謝三官大帝對稻作的庇佑(圖片提供:賴青松)。
由楊文全帶領的新農陣頭鼓隊,每週晚上都在三官宮練習。
「穀東俱樂部」曾入鏡已故導演齊柏林的空拍紀錄片「看見台灣」(圖片提供:賴青松)。
延伸閱讀:
[天下雜誌《微笑台灣》]進擊的農行者 賴青松從農20年,實現與世界平起平坐的宜蘭員山深溝村
https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/5217
[上下游 News & Market]賴青松誠實剖白
01》如何再創農村的盛世?20 年磨一劍,「半農理想國」實戰心法大公開
https://www.newsmarket.com.tw/blog/178649/
02》打造讓人排隊想搬來的農村!找出活化關鍵零組件,為新農開一條路
https://www.newsmarket.com.tw/blog/178688/
[新唐人《美麗心台灣》]賴青松的農村魔幻旅程
https://youtu.be/G6qOJu-8tXs
[公視《我們的島》]倆佰甲的農村運動
https://ourisland.pts.org.tw/content/1685
[蘋果新聞網]法學碩士下鄉務農20年 無奈「房子越來越多」
https://www.appledaily.com.tw/local/20190831/L3SV4HKICNE6233LOBOO2CWVQI/
[京都府北部 新職業図鑑]塩見 直紀:これからの未来を創造的に生きる「半農半X」という考え方。綾部市(京都府北部)での自身の生活から見えた地方で暮すことの豊かさとは。
https://kyotohokuburenkei.jp/blog/shinshoku/shiomi/
20年深溝經驗看農村大未來,「半農理想國」青松聊
演講者:穀東俱樂部創辦人 賴青松
日期:2022年12月27日 星期二
時間:19:00-21:00 (18:45開放報到入場)
地點:北大高中圖書館1F (新北市三峽區大義路277號)
主辦單位:
新北市立北大高級中學、三鶯創生勵進會
協辦單位:
國立臺北大學海山學研究中心、新北市政府客家事務局客家文化園區、三峽區農會、三鶯社區大學、財團法人樹春文教基金會、永續三峽環境文化工作室、台灣農業讚
活動報名:
https://forms.gle/P9KuB39nbMxdxQbz5
※提供線上直播服務
本活動為三鶯地區地方創生平台「三鶯創生勵進會」第二次見面交流會,適逢「穀東俱樂部」創辦人賴青松,與「倆佰甲新農育成平台」創辦人楊文全發表新書「半農理想國」,闡述在宜蘭縣員山鄉深溝村的20年農村經營,特地邀請賴青松前來,與所有關心三鶯地區地方創生與農村經濟發展的朋友,分享「深溝經驗」,並透過相互交流,替三鶯地區的城鄉各區激盪更多未來發展的可能。
隨著交通建設與台北都會區人口向外遷徙,三鶯地區正經歷相當關鍵的變革。如何在快速都市化的過程,仍能持續保有在地特色文化,並攜手周邊廣大山區的農村共榮共好,乃所有三鶯地區居民需一起思考的課題。邀請疼惜農業、關心地方創生議題的好朋友們前來,聆聽這個理想國度的故事,向「深溝經驗」學習,共同擘畫三鶯地區的未來藍圖。