by 管理員 | 七月 18, 2022 | 產地直擊
端午節過後，逐漸來到炎熱的夏季，高海拔地區種植的水蜜桃也跟著進入採收期。北橫公路沿線一攤攤的水蜜桃已開市展售，桃園市政府農業局更於6月29日舉辦「2022甜言蜜語 桃你歡心－水蜜桃推廣記者會」，替拉拉山水蜜桃產季揭開序幕。 國產水蜜桃重要產地：拉拉山...
by 管理員 | 七月 16, 2022 | 產地直擊, 產業專題
提到高品質的茶，消費者往往容易聯想到高海拔的茶區。但在全國性的製茶競賽中，如臺灣有機茶大賞、全國有機茶TAGs分類分級評鑑、全國紅茶製茶技術競賽等，卻經常由宜蘭的茶農拔得頭籌。而平原茶農之所以擁有優越的製茶技藝，或許正是因為「沒有高山茶」的關係。 蘭陽平原地勢平坦開闊，水資源豐沛純淨，再加上沒有工業污染，本就是最適合農業發展的環境。而宜蘭的主要茶產區，位在冬山、礁溪、三星和大同，其中海拔最高處落在大同鄉的玉蘭村，海拔約在500～700公尺之間；冬山和礁溪的茶園則以平地和丘陵為主。 用製茶技術突破風味限制...
by 管理員 | 六月 9, 2022 | 產地直擊, 產業專題
常見於西餐以及家庭料理的蘆筍，根據「台灣癌症基金會」官網資料顯示，蘆筍不僅富含維他命A、B1、B2、C，以及菸鹼酸、膳食纖維等，可寧神、解毒、消除疲勞、利尿，甚至防止高血壓、心臟病等疾病，是對人體相當有益的蔬菜；傳統漢方醫學亦將蘆筍視為藥材的一種，稱為「石刁柏」，明代李時珍《本草綱目》記載，具有「癭結熱氣、利小便」功效。1950年代，臺灣開始大量栽種蘆筍，在西南平原地區，包含彰化、雲林、嘉義、臺南等縣市，因日照充足，且容易找到排水良好的砂土，至今仍為台灣蘆筍的重要產地，加上氣候溫暖，一年可分別於春季與秋季採收共二次。...
by 管理員 | 六月 3, 2022 | 產地直擊, 產業專題
「崎頂」位於苗栗縣竹南鎮北方，與新竹市香山區接壤，尖筆山與海岸線之間的緩坡地帶。海風常年吹拂所形成的砂質土壤透水性佳，自林開先家族於清光緒年間開墾至今，廣植多年的防風林成功留住砂土，當地村民將崎頂打造成瓜果產地，尤其以西瓜最是出名。與後龍的灣寶齊名，崎頂同樣為苗栗縣重要的西瓜產地。...
by 管理員 | 五月 23, 2022 | 產業專題
MUJI無印良品過去在日本與在地農家合作多年，將其概念以「良品市場」品牌引進台灣後，不僅有效提升台灣消費者對台灣在地農業的支持與認同度，經無印良品極簡包裝後，於全台24間門市上架販售，讓品質優良的台灣農產品能被看見、肯定，即便近日受到COVID-19疫情擾亂，銷量仍十分亮眼。MUJI無印良品特地選出2022上半年的TOP 5熱銷商品，包含「國產豆奶」、「柴燒桂圓紅棗黑糖磚」、「宜蘭金棗蜜餞」、「龍眼花蜜」、「五月桃酒」供消費者選擇與參考。 熱銷TOP 1：國產豆奶（微糖／無糖）...
